La cita se desarrollará en las instalaciones de IFECA en Jerez del 17 al 20 de marzo.
‘Cádiz Bienmesabe’ hace posible el desarrollo de esta iniciativa que tiene como objetivo poner en valor las materias primas, las tradiciones culinarias y la excelencia de los profesionales del sector en la provincia.
Tras haber sido presentada en el Mercado de San Miguel de Madrid, esta vez ha sido el Palacio Provincial el escenario en el que se han desgranado los detalles de la cita que va a tener lugar en el recinto ferial de C-IFECA, en Jerez, entre los días 17 y 20 de este mes de marzo. En el acto han participado la diputada de Empleo y vicepresidenta del IEDT, líder del proyecto INTERPYME, el diputado de Desarrollo de la Ciudadanía y vicepresidente de IFECA y el diputado de Desarrollo Local, ya que en la organización de este evento están participando varias áreas de la Diputación provincial.
La organización de esta feria es un paso más en la estrategia que desde hace años lleva a cabo la Diputación de Cádiz desde sus distintas áreas para promocionar los productos agroalimentarios de la provincia y su calidad como factor de atracción turística. Así, ha recordado que el Patronato de Turismo lleva esta oferta culinaria a las ferias sectoriales en las que participa a nivel nacional e internacional. Del mismo modo, desde el Área de Empleo se viene trabajando, especialmente de la mano de las Cámaras de Comercio, en la internacionalización y la formación de las empresas del sector. Por último, se ha referido al apoyo que desde la institución se realiza para la celebración de múltiples ferias gastronómicas en distintos municipios de la provincia a lo largo del año.
Se ha invitado a la ciudadanía a visitar la feria, en la que la Diputación de Cádiz tendrá un stand institucional desde el que se dará cobertura a numerosas presentaciones de productos y empresas de todos los municipios y entidades locales autónomas de la provincia, además de ofrecer showcookings protagonizados por productos autóctonos o acoger acciones formativas.
Por su parte, se ha expuesto que uno de los grandes objetivos con los que se pone en marcha ‘Cádiz Bienmesabe’ es “poner de relieve las posibilidades de creación de empleo que tiene la provincia en el sector agroalimentario y turístico”. En ese sentido, se ha recordado que el IEDT de la Diputación ayuda de manera permanente a las pequeñas y medianas empresas de la provincia a obtener formación y capacitación para crecer y salir al exterior, que es la mejor manera de ganar capacidad de aguante ante las crisis”.
En este contexto, la Diputación está desarrollando el Programa Interpyme, liderado por el Instituto de Empleo y Desarrollo Tecnológico (IEDT), cofinanciado en un 75% por los Fondos FEDER, y que está destinado a favorecer y potenciar la internacionalización de los productos agroalimentarios y del turismo gastronómico del Sudoeste Europeo (Cádiz-Huelva-Algarve portugués). Dentro de esta iniciativa, ya se han celebrado dos eventos del proyecto InterFood Fest 2022 tanto en la provincia de Huelva como en territorio portugués. Y en ‘Cádiz Bienmesabe’ se desarrollará la cita en territorio gaditano, con un espacio propio destinado al proyecto INTERPYME donde se mostrarán empresas hispano-lusas que participan en el proyecto y donde podrán conocerse sus productos, y se instalará un punto de encuentro para que las empresas puedan compartir proyectos y generar sinergias. Dentro de esta feria, habrá un INTERFOOD FEST Cádiz 2022, en el que participarán empresas agroalimentarias de los tres territorios integrados en el Proyecto: Algarve, Huelva y Cádiz.
Los socios participantes por parte de los tres territorios son: Algarve (Odiana, NERA y Municipio de Loulé), Huelva (Diputación de Huelva), Cádiz (Universidad de Cádiz, Confederación de Empresarios de la Provincia de Cádiz, Cámara de Comercio de Jerez de la Frontera, CEEI Bahía de Cádiz y el IEDT de la Diputación de Cádiz).
INTERFOOD FESTIVAL da un paso más dotando a CÁDIZ Bienmesabe de carácter internacional, abriendo las puertas de Cádiz a otros territorios con los que compartimos algo más que fronteras.
INTERFOOD FESTIVAL será lugar de encuentro de empresas hispano-lusas, con el fin de lograr acuerdos comerciales, favorecer la internacionalización de los productos, generación de cestas de productos hispano-lusos y favorecer el cierre de transacciones comerciales con distribuidores y cadenas comerciales de ambos países.
INTERFOOD FESTIVAL, contará con el INTERPYME POINT: lugar expositivo, sala de conferencias y meeting Point Interpyme. En concreto, disponemos de un amplio espacio que alojará gratuitamente a 40 empresas Hispano-Lusas que expondrán y venderán sus productos.
También contamos con una sala de conferencias dotada de material audiovisual que permitirá la retransmisión por streaming, asegurando así la máxima difusión territorial y participación del mayor número de empresas agroindustriales y de turismo gastronómico del espacio Interpyme.
INTERPYME POINT contará con un Meeting Corner, en donde las empresas dispondrán de espacio para celebrar reuniones y encuentros B2B y F2F.
Cabe destacar que ‘Cádiz Bienmesabe’ contará con la participación de los chefs más reputados de la provincia, como Ángel León, Israel Ramos y Juan Luis Fernández. También aportarán su conocimiento y experiencia otros profesionales del sector como Juan Viu, Pablo Queijo, Juan Ruiz-Henestrosa, Luis Callealta o Ale Alcántara. Del mismo modo, se sucederán las ponencias de importantes profesionales, productores o periodistas especializados en gastronomía, todas ellas en el área de Congresos.
Por otro lado, se dispondrá de una zona de ocio denominada ‘Cádiz Bien Me Sienta’, en la que el público general podrá disfrutar de la singularidad de la hostelería y la gastronomía de la provincia de Cádiz, con distintos espacios como un tabanco con un tablao flamenco, un escenario para espectáculos de Carnaval o la recreación de casetas de feria e incluso chiringuitos de playa. La oferta gastronómica de cada uno de estos espacios se complementará cada día con una completa programación artística.
A través de este enlace es posible registrarse de manera gratuita como visitante de la feria.
Más información: https://www.cadizbienmesabe.com
